Cabernet Istrice Alto Adige DOC '22 - 75cl Cercial Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten Tanninen
Description
Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten Tanninen und einer dezenten Extraktsüsse
Der Rosat ist eine Saignée des Ecologic Negre
Zement und Holz
Ein vollmundiger Abgang
führt zu der grossen Beständigkeit im Stil
Cabernet Istrice Alto Adige DOC '22 - 75cl Cercial Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten TanninenVinifikation Ausbau Traditionelle Maischegrung whend 10 Tagen im Stahltank. Anschliessend biologischer Sureabbau im Holzfass. Abfllung und lange Flaschenlagerung nach 12 monatiger Reifung in franzsischen Barriques. Degustationsnotiz In der Nase verfhrerisch wrzig mit Kaffeenoten und leichten Rstaromen, anregend fruchtig mit Waldbeeren und Brombeeren. Der Gaumen berzeugt durch eine krftige Struktur, samtes Tannin und fruchtig wrzige Flle. Der Abgang
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